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無奶油小餅乾：當飯吃也零負擔！添加堅果、水果乾、燕麥片等健康食材，當正餐天天吃也很營養！
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底下是 無奶油小餅乾：當飯吃也零負擔！添加堅果、水果乾、燕麥片等健康食材，當正餐天天吃也很營養！ 的內容簡介
★蟬連日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜TOP 2！
★亞馬遜網站眾多讀者綜合評價四星半！
★日本狂賣十六刷！讀者好評「最好做、最好吃的健康餅乾書！」
不加奶油還是很好吃的小餅乾！添加堅果、水果乾、燕麥片等健康食材，就算當正餐天天吃也很營養！你意想不到的變化創意款，超級好做不失敗！自己動手最安心！
餅乾的魅力在於小巧好攜帶又方便食用，本書教你只要用少少的時間和簡單的步驟就能完成的手工小餅乾，讓你無論何時何地都能夠輕鬆地享用。
顛覆以往對製作餅乾的印象，用植物油取代奶油來製作小餅乾，不僅吃起來不容易膩，對身體也更健康，與其他健康食材合奏出更樸實的美味！即使是第一次做餅乾的人也不會做失敗！
本書特色
1.用手搓拌混合
用雙手粗略的搓拌混合油和粉類，麵團中能形成空氣的縫隙，使烤好的餅乾呈酥鬆的口感。
2.季節不同加水量也有異
麵粉易受溫度和濕度的影響，不同的季節需適度調節，譬如在乾燥的冬季，水分最好略微增加，相反的，在潮濕的梅雨季，水量則要減少些。
3.不需靜置讓麵團鬆弛
菜籽油製作的餅乾麵團不需要鬆弛(醒麵)。麵團長時間靜置，表面會浮現油分，烘烤後不但色澤變差，風味也大打折扣。想吃時再做，是製作最美味餅乾的訣竅。
4.「適度烘烤」的要點
餅乾的烘烤時間若太短（不足），裡面無法烤透，吃起來風味偏生。稍微降低溫度慢慢的烘烤，才能讓裡面徹底烤透，充分散發麵粉的風味。
5.清理起來很簡單
因為不使用奶油，所以麵團不會那樣黏膩難清理，通常用清水就能俐落的清洗乾淨。
作者： 中島志保
新功能介紹- 譯者： 沙子芳
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2013/12/30
- 語言：繁體中文
商品網址: 無奶油小餅乾：當飯吃也零負擔！添加堅果、水果乾、燕麥片等健康食材，當正餐天天吃也很營養！
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▲兩岸一家親 上海小天使來台與台灣小天使進行交流活動。(採訪撰稿記者／李彥慧；攝影剪輯／記者謝婷婷)
▲東森基金會2018兩岸小天使交流活動，邀請到上海小天使來台與台灣小朋友進行兩岸文化交流，首站就到ETtoday新聞雲參觀，由東森國際大陸事業部執行長馬詠睿(右2著黑西裝)接待。（圖／記者李毓康攝）
記者林璟倩／綜合報導
今（2/5）由東森基金會發起的「2018兩岸小天使交流活動」，透過上海市海峽兩岸交流促進會協助，邀請到隸屬上海廣播電視台的上海小熒星藝校43位小朋友及師長組團來台，將於2/5~2/8與台灣木柵國小、薇閣小學共同展開四天三夜的文化、媒體探索之旅，下午由木柵國小11位小朋友前往桃園機場接機，並赴ETtoday新聞雲總部參觀，這群熱愛表演、充滿朝氣的小朋友們，很快地打成一片。
▲由木柵國小蕭秀珠老師帶領11位小朋友前往桃園機場接機，ETtoday新聞雲也特別安排現場直播與網友分享。
▲兩岸年紀最小的小朋友木柵國小張沐芊(左)與小熒星劉寅杰，剛見面就感情融洽，玩在一起。
為迎接來自上海的小熒星，木柵國小的小朋友由老師蕭秀珠及家長會長胡高凱的陪伴之下，特地前往機場接機、獻花，ETtoday新聞雲也特別以最高規格，進行現場直播，與雲友們分享孩子們純真的一面。由於年紀相仿、而且都有熱愛表演、舞蹈等共同興趣，孩子們很快地打成一片，像是木柵國小的張沐芊（8歲）與小熒星劉寅杰（7歲），是兩團年紀最小的成員，很快地就手牽手玩在一起、形影不離。
▲上海小熒星們一下飛機就吃到台灣經典小點心，覺得口味很特別、很好吃。
協辦此次活動的義美食品，體貼孩子們長途搭機的疲憊、不讓大家餓著，特地準備了小餐盒。孩子們一下飛機就看到有點心吃，個個眉開眼笑，尤其是第一次吃到義美小點心如小蛋捲、巧克力酥片等，小熒星們紛紛直呼好吃，並表示過去在上海的點心多半是鹹食為主，很難得可以吃到這麼多甜甜的點心，非常喜歡。
▲ETtoday新聞雲每月慶生會皆有創意活動讓員工同樂，今天是抓紅包刺激又逗趣。（圖／記者黃稜涵提供）
小熒星們來台後的第一站，便是直奔ETtoday新聞雲總部參觀，今天正好是ETtoday每個月一次的慶生會暨寵物日，員工們不僅可以帶著自家的療癒系寵物一起來上班，公司也會準備美味點心像是：雞排、珍珠奶茶等台灣經典小吃犒賞大家。而且每次慶生會皆精心安排活動同樂，像是今天為呼應即將到來的新年，特別安排了人體夾娃娃機抓紅包，讓員工試手氣抓超商禮券，刺激又逗趣的活動嗨翻全場。
▲小熒星們看到自己即時出現在電視上，紛紛拿起手機自拍紀念。
ETtoday還特別安排小朋友們參觀了總部內錄製電視節目「二分之一強」的攝影棚，第一次見到色彩繽紛的大型攝影棚，令小朋友們大呼驚奇，而且看到自己被攝影師拍攝、投放到電視畫面上，紛紛拿起手機拍照留念～令人驚訝的是，這群平時習慣在舞台上表演的小朋友們竟反而表示最想當主持人，成為主導節目的重要腳色。
▲東森國際大陸事業部執行長馬詠睿親自為這些小貴賓導覽介紹。
東森國際大陸事業部執行長馬詠睿也特別到現場與這群遠道而來的小貴賓們互動，看到這麼多充滿元氣的明日之星，且兩岸小朋友才剛見面就和樂融融，感到十分欣慰；並溫暖地提醒孩子們這幾天剛好是台灣最冷的日子，大約只有6度的低溫，要多注意保暖，並盡情享受在台灣的歡樂時光。
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